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2018-May
투산 지역 신문에 다양한 한국 음식 소개작성자: 아리조나타임즈 조회 수: 92
남북정상회담으로 한국 음식에 대한 관심이 높아진 가운데 아리조나 데일리 스타지는 아시안 식품에 대한 내용을 전면을 할애해 소개했다.
신문에는 아시안 소스, 식초, 오일의 종류와 사용법을 소개했다.
또한 포장식품 선택 방법을 소개하며 특히 한국마켓에서 판매하는 포장된 소꼬리의 사진을 크게 싣기도 했다. 또한 꼬리는 최고의 수프가 될 수 있으며 함께 넣는 야채의 선택도 중요하다고 말했다.
시카고 트리뷴의 Grace Wong 기자는 이 밖에도 튀김이나 만두를 조리할 때 재료 선택에 대한 조언도 덧붙였다.
생선, 특히 연어를 구울 때 양념을 잘 선택해야 한다고 말했다.
식당 업소들은 외국 손님들도 김치와 갈비구이, 상추, 해물전골 등을 한 번 맛보면 일주일에 한 번은 꼭 먹고 싶다며 다시 찾는다고 말한다.
미국 내 한인 식당에는 남북정상회담으로 유명해진 평양냉면에 대해 질문하고 주문하는 고객이 늘어나는 추세라고 한다.