칼럼 – 아리조나 타임즈

한의학에서 인체의 병증을 치료할 때, 하나의 장부(臟腑)를 그 자체로만 보지않고 전신의 기(氣)의 상태와 조직, 세포는 물론 정신적인 면에 이르기까지 능동적 활동을 포괄하는 계통적 체계로 봅니다. 한의학에서 간(肝)은 몸의 모든 근육이…

어느새 봄이 성큼 다가왔고, 저희 텃밭에도 봄의 싱그러움이 가득합니다. 오늘은 봄의 제철재료를 활용해 건강하고 맛있는 봄동배추만두를 만들어 보겠습니다. 봄동배추는 부드러우면서도 달콤한 맛이 일품이며, 베타카로틴이 일반 배추보다 6배이상 함유하고 있으며, 비타민류가…

투산 남쪽 47마일 거리의 투박수비대는 이른 새벽부터 분주했다. 1774년 1월 8일 (*필자 주: 일부 기록에는 디 안자 2세의 1차 탐험 출발일을 1774년 1월 8일로 기록. 아마도 그레고리안 일력 계산때문인 듯)…

레아와 라헬은 모두 불행하다고 생각했다. 그들은 정말 불행한 운명을 타고난 여인들일까? 이국환의 "오전을 사는 이에게 오후도 미래다"라는 책에는 "무의식을 의식화하지 않으면 운명이 된다"는 멋진 말이 나온다. 의식화되지 않은 무의식이 운명이라는…

많은 분들이 고민하는 것 중에 하나가 은퇴 후 생활에 대한 부분입니다. 개인의 만족도에 따라서 다르겠지만 한 번쯤은 고민하지 않으신 분들은 없으실 것입니다. 그런데 은퇴를 앞두고 계신 분들을 만나보면 세 부류…

예부터 우리들은 용감하고 대범한 사람을 오장육부 중에서 간이라는 장기를 이용해 표현했습니다. 사리를 분별하지 않고 함부로 날뛰는 경우 (만용: 蠻勇)나 객기 (客氣: 공연히 부리는 호기)를 부리는 사람에게 "간이 부었다"거나, "간이 배…

냉장고 속 채소들로 뚝딱! 새콤하면서 매콤한 볶음우동 한 그릇을 소개합니다. 오늘의 주인공은 쫄깃한 우동면! 그리고 집에 있는 채소들로 알차게 준비했어요. 먼저 마늘은 편썰고, 대파는 송송 썰어주세요. 양파, 당근, 양배추는 채썰고,…