칼럼 – 아리조나 타임즈

간은 기능이 가장 복잡한 기관으로, 그 기능으로는 다음과 같은 것이 있습니다. ① 소화액인 담즙을 분비한다. ② 단백질과 탄수화물, 지방을 대사시킨다. ③ 글리코겐과 지용성 비타민 등을 저장한다. ④ 혈액응고 인자를 합성한다.…

매콤하고 감칠 맛 가득한 한 그릇 요리! 반찬으로도 좋고, 든든한 덮밥으로도 훌륭한 콩나물버섯덮밥을 소개합니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있고, 양념도 복잡하지 않아 누구나 손쉽게 도전할 수 있는 요리입니다. 재료준비…

1774년 1월 19일 수요일부터 21일 금요일까지 (출발 12일부터 14일까지) 250마일 '악마의 길'에 들어서다 카보르카에서 2일을 보냈다. 이곳에서 부터 장장 250마일의 '악마의 길'이 시작된다. 계곡 중앙에는 은광과 금광이 가동 중으로 약…

라헬은 아들의 이름을 요셉이라고 지었다. 요셉은 더한다는 의미이다. 로또에 당첨되면 몰라도 덧셈은 뺄셈처럼 사람의 가슴을 놀라게 하지는 않는다. 그렇게 믿고 올인을 했던 주식이 눈만 뜨면 떨어지기 시작해 반 토막이 나자…

매년 세금보고를 하시는 시기가 다가오면 얼마나 많은 세금을 납부해야 할까를 고민하시는 분들이 많으신 거같습니다. 지난 번에 이 내용에 대해서 다루없지만, 다시 한번 4월전 마지막 절세에 도움이 되실까해서 다시 올려드립니다. 개인이…

간은 혈액을 정제하는 기능이 있어 체내 대사과정에서 나오는 질소노폐물을 대사하고 독성물질을 해독하여 소변이나 변으로 배출시킬 준비를 합니다. 간기능에 손상을 받으면 혈액 내 빌리루빈이 지나치게 많아져서 눈과 피부가 노랗게 되는 황달이…

오늘은 건강한 귀리국수로 만드는 포근한 잔치국수를 준비했습니다. 담백한 채수에 건강한 귀리국수, 그리고 고소한 유부까지, 가볍지만 든든한 한그릇, 함께 만들어 볼까요? 우선, 깊고 진한 맛을 내는 채수를 끓여볼게요. 냄비에 물 2리터를…